Hunajaporkkanat

Hunajaporkkanat

ANNOSKOKO: 100 G

Luokka:

Lakto-ovovegetaarinen ohjeet, Lisäkeruoat, Juurekset, Sipulit, Yrtit

Ainekset

100 Serving(s)

1

Ohje

8 kg porkkana, viipale, tuore
2 kg purjosipuli, viipale, tuore
0.2 kg rypsiöljy
0.2 kg hunaja, juokseva
0.02 kg kaneli, jauhettu
0.08 kg mineraalisuola
0.01 kg yrttisekoitus
0.1 kg balsamietikka
0.1 kg persilja, pilkottu, tuore
0.1 kg ruohosipuli, pilkottu, tuore

Vaikeusaste

Hunajaporkkanat ohje

Viipaloi porkkana 4 mm:n ja purjo 1,5 mm:n terällä.
Freesaa porkkanaviipaleet öljyssä, anna hetken kypsyä.
Lisää purjoviipaleet ja mausta seos hunajalla, kanelilla, mineraalisuolalla, yrttiseoksella ja balsamietikalla.
Sekoita kaikki ainekset hyvin. Hauduta seos "al dente".
Tarjolle vietäessä ripottele pinnalle persilja-ruohosipulisilppua.

Vinkki: Sopii broileri-, kala- ja liharuokien lisäkkeeksi. Sopii käytettäväksi myös pihvien ja broilerifileiden vihannespetinä (porkkanat tällölin suikaleina).

Ylös