Jauheliha-punajuurikastike

Jauheliha-punajuurikastike

ANNOSKOKO: 250 G

Ainekset

100 Serving(s)

1

Ohje

  • 0.2 kg rypsiöljy
  • 1.4 kg sipuli, kuutio, pakaste
  • 0.6 kg tomaattipyree
  • 2 kg porkkana, suikale, pakaste
  • 3 kg punajuuri, suikale, pakaste
  • 8 kg jauheliha, nauta, kypsä, 9,1 %
  • 0.2 kg lihaliemi, vähäsuolainen
  • 9 kg vesi
  • 0.5 kg ohratärkkelys
  • 1 kg vesi
  • 0.01 kg oregano, kuivattu
  • 0.1 kg suola
  • 0.2 kg valkosipuli, murska, tuore
  • 0.06 kg sitruunapippuri, suolaton
Vaikeusaste

Jauheliha-punajuurikastike ohje

  1. Freesaa sipulikuutiot öljyssä padassa.
    Lisää tomaattipyree, porkkana, punajuuri, jauheliha, lihaliemijauhe ja vesi.
    Hauduta noin 10 minuuttia.






    Lisää ohratärkkelys-vesisuurus. Hauduta 15 minuuttia.
    Lisää oregano, suola, valkosipulimurska ja sitruunapippuri.

    Tarjoa perunamuusin tai pastan kanssa.