Ravitsemussanasto
Oksaalihappo
on kemiallinen yhdiste, jota on paljon esim. raparperissa ja pinaatissa. Se voi estää kalsiumin, magnesiumin ja raudan hyväksikäyttöä elimistössä. Siksi suuria määriä raparperia ja pinaattia syötäessä tulisi samalla käyttää maitovalmisteita.
Osteoporoosi
eli luun huokoistuminen. Osteoporoosi vältetään riittävän kalsiumin ja D-vitamiinin saannilla.