Juustoinen sienikastike
Annosmäärä
Ohje
- 0.15 kg rypsiöljy
- 0.35 kg valkosipuli, rouhe, pakaste
- 1 kg sipuli, kuutio, pakaste
- 1.5 kg siitakesieni, viipale, tuore
- 1 kg porkkana, suikale, pakaste
- 5 kg vesi
- 0.068 kg kasvisliemijauhe, vähäsuolainen, l
- 0.01 kg sienijauhe
- 0.35 kg vehnäjauho
- 1.5 kg sulatejuusto, maustamaton, l, 9 %
- 0.005 kg viherpippuri
Kuumenna öljy ja lisää siihen valkosipuli, sipuli ja sienet.
Lisää hetken kuluttua porkkana.
Lisää vesi, kasvisliemi- ja sienijauhe.
Suurusta kastike.
Lisää sulatejuusto.
Mausta kastike rouhitulla viherpippurilla. Kastikkeeseen sopivat myös ruohosipuli ja kirveli.
Kastikkeen voi tarjota pastan kanssa.
Luokka:
Juurekset, Kastikkeet ja marinadit, Lakto-ovovegetaarinen ohjeet, Sienet, Sipulit, Sydänmerkki-ateriat