Hae reseptiä

Juuresmunakas

Annosmäärä
Ohje
  • 0.05 kg suola
  • 4 kg peruna, viipale, kypsä
  • 4 kg suikalejuures (porkkana, selleri, purjo, palsternakka), pakaste
  • 0.5 kg sipuli, kuutio, pakaste
  • 0.05 kg yrttisekoitus, suolaton
  • 5 kg kananmunamassa
  • 4 kg maito, kevyt
  • 1 kg vehnäjauho
  • 0.054 kg kasvisliemijauhe, vähäsuolainen, l
  • 0.02 kg paprikajauhe

Lado vuokaan perunaviipaleet, juuressuikaleet ja sipuli.
Sekoita mauste kasviksiin.

Sekoita munamassaan muut aineet ja turvota taikinaa hetki.
Kaada taikina kasvisten päälle.

Paista 170 asteessa n.25 minuuttia.
(3,5 kg / 1/1 GN)

Luokka:

Juurekset, Lakto-ovovegetaarinen ohjeet, Ohukaiset, tacot ja tortillat, Peruna ja muut tärkkelyskasvit, Sipulit, Sydänmerkki-ateriat, Uuni- ja grilliruoat