Intialainen kukkakaali

• 0.5 kg rypsiöljy
• 0.1 kg curryjauhe
• 2.5 kg purjosipuli, suikale, pakaste
• 6 kg kukkakaali, kukinto, pakaste
• 2.5 kg tomaattimurska
• 0.03 kg kumina
• 0.06 kg mineraalisuola
• 0.06 kg kasvisliemijauhe, vähäsuolainen, l
• 0.01 kg meirami, kuivattu
• 0.2 kg soijakastike
• 0.2 kg korianteri, tuore

Kiehauta curry öljyssä.

Lisää purjo, freesaa.
Lisää kukkakaalit ja tomaattimurska sekä kumina, mineraalisuola, kasvisliemijauhe, meirami ja soijakastike.
Sekoita ja hauduta ”al dente”.

Tarjolle vietäessä ripottele pinnalle korianterisilppua.

Käyttövinkki: Sopii broileri-, kala- ja liharuokien lisäkkeeksi.