Pähkinäinen perunalaatikko

Pähkinäinen perunalaatikko

Pähkinäinen perunalaatikko

Ainekset

8 henkilölle

1

Ohje

  • 1.5 kg perunoita (jauhoinen lajike)
  • 50 g margariinia tai voita
  • 7 dl perunoiden keitinlientä
  • 0.5 tl muskottipähkinää
  • 1 tl suolaa
  • 0.5 dl siirappia
  • 1.5 dl manteli- tai pähkinärouhetta
  • mantelijauhetta
  • margariini- tai voinokareita
Vaikeusaste

Pähkinäinen perunalaatikko ohje

    • Kuori ja leikkaa perunat lohkoiksi. Keitä perunoita kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta keitinvesi talteen.
    • Soseuta perunat.
    • Lisää margariinia tai huoneenlämpöistä voita ja keitinlientä niin, että saat aikaan löysän soseen.
    • Mausta sose muskottipähkinällä, suolalla ja siirapilla. Sekoita lopuksi joukkoon pähkinärouhe.
    • Siirrä sose voideltuun uunivuokaan ja painele pintaan kuvioita lusikan avulla. Ripottele päälle mantelijauhetta ja muutama margariini- tai voinokare. Paista 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry