Täytetyt kurkut

Täytetyt kurkut

Täytetyt kurkut

Luokka: 
Uuni- ja grilliruoat, Liha, sisäelimet, makkarat, Vihanneshedelmät

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

Vaikeusaste

Täytetyt kurkut ohje

    • Huuhtele ja halkaise kurkut. Koverra sisukset lusikalla pois, mutta paloittele ne talteen. Lado kurkunpuolikkaat kevyesti voideltuun uunivuokaan.
    • Kuori ja hienonna sipulit. Paloittele sienet: esimerkiksi siitakesienet tai kantarellit. Kuullota näitä tilkassa pullomargariinia, kunnes kosteus sienistä haihtuu.
    • Yhdistä sipuli-sieniseokseen muna, kurkkujen sisukset, tuorejuusto, suurustejauho, mausteet ja jauheliha.
    • Lusikoi täyte kurkunpuolikkaille ja ripota pinnalle korppujauhoa tai juustoraastetta.
    • Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
  1. Vinkki: Kastikesuurusteen sijaan voit käyttää perunajauhoja tai maissitärkkelystä.
  2. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös