Omenainen lettuyllätys

Omenainen lettuyllätys

Omenainen lettuyllätys

Ainekset

4 henkilölle

1

Taikina

  • 1.5 dl manna- tai kaurapuuroa
  • 3 munaa
  • 3 dl maitoa
  • 1 dl omenamehua
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 0.5 dl sulatettua voita tai margariinia
  • 1 tl kanelia
  • 0.5 tl leivinjauhetta
  • paistamiseen öljyä, margariinia tai voita

Täyte

  • 500 g hapahkoja omenoita
  • 2 dl kermaviiliä
  • 3 rkl fariinisokeria
  • kanelia
Vaikeusaste

Omenainen lettuyllätys ohje

    • Sekoita lettuainekset taikinaksi ja anna turvota tunnin verran. Paista lättyset pannulla rapeiksi ja kauniin ruskeiksi. Tarjoa omenatäytteen tai sokerin ja kanelin kera.
    • Kuori ja raasta omenat. Jos omenat ovat kovin mehukkaita, valuta raasteesta mehua pois. Sekoita omenaraaste kermaviilin joukkoon. Mausta fariinisokerilla ja kanelilla.
    • Nostele täytettä kylmille letuille, kääri rullalle ja tarjoile.
  1. Ohjeet: Kotimaiset Kasvikset ry