Bulgarialainen shopska-salaatti

Bulgarialainen shopska-salaatti

Bulgarialainen shopska-salaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 kurkku(a)
  • 4 tomaattia
  • 1 paprika(a)
  • 1 pieni sipuli(a)
  • tuoretta persiljaa

Kastike

  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 3 rkl öljyä
  • ripaus suolaa ja sokeria
  • mustapippuria myllystä

Lisäksi

  • 100 g murennettua fetajuustoa pinnalle
Vaikeusaste

Bulgarialainen shopska-salaatti ohje

    • Leikkaa kurkku, tomaatit ja paprika pieniksi kuutioiksi. Puolita sipuli ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Hienonna persilja.
    • Sekoita kastikeainekset esimerkiksi pienessä, kannellisessa lasitölkissä ravistaen.
    • Yhdistä salaattiainekset ja kastike tarjoiluastiaan. Murusta pinnalle fetajuustoa.
  1. Vinkki:
    Voit halutessasi poistaa niin kurkusta kuin tomaateistakin sisukset ja käyttää ne joko ruokiin tai soseuttaa kylmäksi juomaksi.
  2. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry