Thaimaalaisittain maustettu kasvis-sieniwokki

Thaimaalaisittain maustettu kasvis-sieniwokki

Thaimaalaisittain maustettu kasvis-sieniwokki

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl sirtuunamehua
  • 1 tl currytahnaa
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 sipulia suikaleina
  • 1 dl purjoa suikaleina
  • 3 porkkanaa ohuina suikaleina
  • 1 pieni juuriselleri ohuina suikaleina
  • 150 g siitakesieniä viipaleina
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruokosokeria
  • 0.5 dl tuoretta korianteria hienonnettuna
Vaikeusaste

Thaimaalaisittain maustettu kasvis-sieniwokki ohje

    • Kuumenna öljy ja kypsennä siinä mausteet.
    • Lisää kasvikset sekä sienet ja paista noin 10 minuuttia koko ajan käännellen.
    • Mausta kalakastikkeella, sitruunamehulla ja sokerilla. Kääntele korianteri joukkoon juuri ennen tarjoilua.
    • Tarjoa lisäkkeenä riisiä tai munanuudeleita.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry