Puutarhurin vokki

Puutarhurin vokki

Puutarhurin vokki

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 300 g kaalia
  • 2 porkkanaa
  • 4 sipulia (varsineen)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 vihreä paprika
  • 1 punainen paprika
  • 4 portobellosientä
  • paistamiseen öljyä

Kastike

  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 tl hunajaa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 0.5 tl pippurisekoitusta
  • 0.5 dl vettä

Lisäksi

  • makeaa chilikastiketta
Vaikeusaste

Puutarhurin vokki ohje

    • Suikaloi kasvikset.
    • Kuumenna öljyä vokki- tai muurinpohjapannussa.
    • Lisää pannulle ensin kaalisuikaleet ja kuullota niitä välillä käännellen muutaman minuutin ajan.
    • Lisää porkkanat ja sipulit sekä viipaloidut portobellot ja jatka paistamista pari minuuttia.
    • Lisää paprikasuikaleet ja kuumenna koko seosta vielä hetki kahdella lastalla käännellen.
    • Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada pannuun kasvisten sekaan.
    • Nostele kasviksia sen verran, että kastike maustaa kasviksia mahdollisimman hyvin. Tarjoa vokki esimerkiksi riisinuudelien kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry