Juustotäytteiset tomaatinpuolikkaat

Juustotäytteiset tomaatinpuolikkaat

Juustotäytteiset tomaatinpuolikkaat

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 6 kpl tomaattia
  • 75 g sinihomejuustoa
  • 200 g raejuustoa
  • 1 dl pieniä omena- tai kurkkukuutioita
  • 2 rkl silputtua basilikaa tai persiljaa

Lisäksi

  • tuoretta basilikaa tai persiljaa
Vaikeusaste

Juustotäytteiset tomaatinpuolikkaat ohje

    • Leikkaa tomaatit kannan kohdalta kahteen osaan. Poista terävällä veitsellä kovat kannat. Koverra pikkulusikalla pehmeä sisusta pois. Leikkaa ohut viipale pohjasta pois, jolloin tomaatit pysyvät paremmin pystyssä. Hienonna sinihomejuusto pieniksi muruiksi.
    • Sekoita raejuuston joukkoon sinihomejuustomurut, omena- tai kurkkukuutiot ja yrttisilppu. Täytä tomaatinpuolikkaat seoksella. Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.
    • Tarjoa alkuruokana tai pääruoan lisäkkeenä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry