Kyljykset sienifarmarin tapaan

Kyljykset sienifarmarin tapaan

Kyljykset sienifarmarin tapaan

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 4 porsaankyljystä tai viipaloitua ulkofileetä
  • 2 rkl öljyä
  • 200 g siitakesieniä
  • 1 dl riisiä (raakana)
  • 1 purjo
  • 2 dl ruokakermaa
  • 2 dl vettä
  • 2 rkl tomaattisosetta
  • suolaa
  • mustapippuria
  • vettä
Vaikeusaste

Kyljykset sienifarmarin tapaan ohje

    • Ruskista kyljykset tai ulkofileeviipaleet molemmin puolin pannulla öljytilkassa ja siirrä uunivuokaan. Suikaloi ja paista myös siitakesienet.
    • Halkaise purjo pituussuuntaan ja viipaloi.
    • Ripottele vuokaan kyljysten päälle riisiä, purjoa ja paistetut siitakkeet.
    • Sekoita kerman joukkoon tomaattisose ja mausteet. Kaada seos vuokaan ja lisää vettä niin, että ruoka peittyy.
    • Kypsennä 200-asteissa uunissa noin tunnin ajan.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry