Hedelmäinen salaatti

Hedelmäinen salaatti

Hedelmäinen salaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 ruukkusalaatti tai keräsalaatti
  • 1 (salaatti)sipuli
  • 0.5 hunajamelonia
  • 1 pieni mango
  • 1 punainen paprika
  • 100 g mietoa kermajuustoa
  • 1 dl cashewpähkinöitä

Kastike

  • 0.5 dl kylmäpuristettua öljyä
  • 0.5 rkl omenaviinietikkaa
  • 0.5 dl hedelmämehua
  • 0.5 rkl sokeria
  • 3 rkl hienonnettua basilikaa
Vaikeusaste

Hedelmäinen salaatti ohje

    • Levitä pestyt ja revityt salaatinlehdet laakealle vadille. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, paloittele hedelmät ja kuutioi paprika ja juusto.
    • Asettele kasvikset ja juusto salaatinlehdille. Paahda pähkinät kuivalla pinnoitetulla pannulla ja lisää ne salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
    • Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoa erikseen salaatin kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry