Hedelmäinen ravunpyrstöcocktail

Hedelmäinen ravunpyrstöcocktail

Hedelmäinen ravunpyrstöcocktail

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 kpl kurkku
  • 1 kpl mango
  • 2 kpl tomaattia
  • 2 kpl avokadoa
  • 200 g ravunpyrstöjä, pakastettuja
  • 0.5 dl hienonnettua tuoretta korianteria

Kastike

  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 tl makeaa chilikastiketta
  • 3 rkl öljyä
  • ripaus suolaa
Vaikeusaste

Hedelmäinen ravunpyrstöcocktail ohje

    • Kuutioi kurkku. Halkaise mango pituussuunnassa kolmeen osaan niin, että kivi jää keskimmäiseen lohkoon. Poista kivi. Vedä hedelmänlihaan kuoreen saakka osuvat viillot 1 cm välein ensin pituussuunnassa ja sen jälkeen vaakasuunnassa. Käännä kuori kuperaksi ja irrota kuutiot kuoresta veitsellä.
    • Kuutioi tomaatit. Halkaise avokadot, poista siemenet ja kuutioi hedelmänliha.
    • Sulata ja valuta ravunpyrstöt. Sekoita raaka-aineet keskenään.
    • Sekoita kastike ja lisää salaatin joukkoon.
    • Tarjoa rapucocktail vadilta tai annosmaljoista.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry