Grillivartaat

Grillivartaat

Grillivartaat

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • pieniä, kiinteitä perunoita
  • naudan fileetä
  • herkkusieniä
  • paprikoita
  • sipulia
  • puisia grillitikkuja tai metallivartaita

Marinadiin

  • 0.75 dl ruokaöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • suolaa
  • pippuria
Vaikeusaste

Grillivartaat ohje

    • Jos käytät puisia grillitikkuja, liota niitä kylmässä vedessä 15 minuuttia ennen kuin pujotat ainekset vartaisiin.
    • Sekoita mausteöljyn ainekset ja anna vetäytyä 15 minuuttia.
    • Esikeitä perunoita 5 - 10 minuuttia.
    • Pujota vartaisiin pieniä perunoita, naudanfileekuutioita, paprikapaloja ja sipulilohkoja vuorotellen. Sivele vartaat öljyllä ja anna maustua ainakin 30 minuuttia ennen kypsentämistä.
    • Kypsennä keskilämpöisessä grillissä tai uunin grillitoiminnolla. Sivele vartaita kypsentämisen aikana mausteöljyllä.
    • Mausteöljy riittää 4 - 6 vartaaseen. Tarjoa salaatin ja leivän kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry