Hedelmäinen broilerivokki

• 4 broilerinrintafileetä
• 1 tuore ananas
• 1 tuore chili
• 1 punainen paprika
• 1 iso purjo
• 3 rkl öljyä
• 1 rkl kasvisfondia
• 1 rkl balsamietikkaa

• Leikkaa broilerinliha kuutioiksi . Halkaise ananas pituussuuntaan ja poista puinen keskusta. Kuori ananas ja paloittele.
• Halkaise chili ja paprika, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi.
• Puhdista ja suikaloi purjo.
• Kuumenna vokkipannu, lisää öljy ja paista broilerinpalat kypsiksi. Mausta kasvisfondilla.
• Lisää ananaspalat, vihannessuikaleet ja balsamietikka. Hauduta vielä muutama minuutti.
• Tarjoa riisin kanssa.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry