Sini on uusi kotimainen, kiinteämaltoinen ruokaperuna. Sini kestää hyvin tummumista sekä raakana että keitettynä. Rikkikiehuminen on myös vähäistä.

Mukulan kuori on keltainen, melko sileä, malto kermanvärinen. Mukulan koko on keskikokoinen, muoto pyöreänsoikea, mukuloiden silmät matalat.