Matilda on melko aikainen talviperunalajike. Matildalla on alttiutta tummumiseen erityisesti raakana. Rikkikiehumisen kestävyys on hyvä. Matildan herkkyys vihertymiselle on otettava huomioon perunan säilytyksessä.

Mukulan kuori on vaalea ja sileä, malto keskikeltainen. Mukulan koko on keskikokoinen, muoto pitkänsoikea, täyteläinen, mukuloiden silmät matalat.