31.1.2024
Vuoden 2024 HeVi on basilika
Vuoden HeVi 2024 on basilika, jota kutsutaan myös yrttien kuninkaaksi ja rakkauden yrtiksi. Rakkautta ruuanlaittoon aromikas basilika ainakin […]
10.2.2023
Porkkana on vuoden 2023 vihannes!
Värikäs ja maukas porkkana on erinomainen juures Vuoden vihannes on tänä vuonna porkkana. Värikkäät porkkanat ovat suomalaisten kestosuosikkeja: […]
4.1.2022
Tomaatit ovat vuoden 2022 vihanneksia
Tomaateista pidetään! Ne koetaan maukkaiksi, raikkaiksi ja terveellisiksi, joten ei ole ihme, että suomalaiset syövät tuoreita tomaatteja noin […]
18.1.2021
Vuoden 2021 vihannes on kurpitsa
Vuoden 2021 vihannekseksi on nimetty monipuolinen kurpitsa. Kurpitsa sopii niin suolaiseen kuin makeaan ruoanlaittoon sekä säilöntään. Kurpitsat jaetaan […]
1.1.2020
Vuoden 2020 vihannes on paprikat
Koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluvat paprikat (Capsicumspp.) ovat peräisin Keski-Amerikasta, jossa niitä viljeltiin jo 3000–5000 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. […]
1.1.2019
Vuoden 2019 vihannes on juurekset
Tänä vuonna kotimaisista kasviksista erityishuomion saavat juurikkaat. Juurikkaiden ryhmään kuuluvat tutun punajuuren lisäksi kelta- ja raitajuuri. Vuoden vihanneksen […]
1.1.2018
Vuoden 2018 vihannes on pavut
Tuoreet pavut nousevat parrasvaloihin Vuoden vihanneksena 2018. Vuoden vihanneksen nimeävät Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry. Papujen viljelyä […]
11.8.2016
Vuoden 2017 vihannes on salaatit
Salaattien monipuolinen valikoima on lähes ylivertainen. Salaatit sopivat päivittäiseen ruokavalioon tuomaan keveyttä, raikkautta ja väriä, joten niiden käytön […]
1.1.2016
Vuoden 2016 vihannes on kukkivat kaalit
Kukkivien kaalien eli kukka- ja parsakaalien ryhmä on Vuoden Vihannes 2016. Vuoden vihanneksen valitsevat puutarha-alan keskusjärjestö Puutarhaliitto ja […]
1.1.2015
Vuoden 2015 vihannes on sipuli
Sipuli maistuu ja tuoksuu kaiken kansan ja kaikkien kansojen ruokakulttuureissa. Siihen on varaa kaikilla, ja siitä pitävät kaikki. […]