Anjovismaustetut uunipunajuuret

Anjovismaustetut uunipunajuuret

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry

Ainekset

2 henkilölle

1

Ohje

  • 500 g punajuuria
  • 4 rkl pullomargariinia
  • 1 rkl hienonnettua sipulia
  • 3 kpl anjovisfilettä (tai sardellifilettä)

Recipe

  • 500 g punajuuria
  • 3 rkl pullomargariinia
  • 1 rkl hienonnettua sipulia
  • 3 kpl anjovisfilettä (tai sardellifilettä)
  • mustapippuria
Vaikeusaste

Anjovismaustetut uunipunajuuret ohje

  1. Kuori punajuuret ja kypsennä niitä uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia.
  2. Kuumenna margariini kattilassa, lisää sipuli ja kuullota hetki.
  3. Lisää anjovisfileet ja sekoittele, kunnes anjovikset sulavat lämpimään rasvaan. Mausta pippurilla.
  4. Tarjoa uunipunajuuret sipuli-anjovisseoksen kanssa.